Эксперты в сфере гостеприимства приглашают на бесплатное обучение

27–28 июня 2023 года в р.п. Маслянино по адресу: ул. Коммунистическая, д. 1а, будет проходить бесплатное обучение представителей индустрии гостеприимства Новосибирской области (собственников и управляющих, маркетологов, менеджеров ресторанов, кафе, баров и баз отдыха, самозанятых) по программе «Школа гастрономического бизнеса».

Обучение организуют Центр «Мой бизнес» и школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор».

Двухдневная программа обучения включает классические лекции и интерактивные практические занятия.

Обучение участников будут проводить опытные эксперты в сфере гостеприимства. Полезным оно будет и для запуска нового бизнеса, и для повышения эффективности и перезапуска имеющегося.

В программе предусмотрены блок обучения от изучения продукта и проработки меню до маркетинга и продвижения бренда.

Шеф-повар и основатель школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири Николай Ильин проведет обучающее занятие на тему «Расчет и контроль себестоимости. Калькуляционная карта как точка контроля себестоимости кухни» и показательный мастер-класс «Блюда местной региональной кухни».

Этот курс поможет повысить качество услуг и подготовит персонал предприятий к летнему сезону. Спикеры дадут слушателям программы «Школа гастрономического бизнеса» эффективные инструменты для работы и поделятся многолетним опытом.

К обучению допускаются только зарегистрированные участники. Зарегистрироваться и посмотреть подробное описание курса можно по ссылке: htpps://vk.cc/coEF6V.

Ссылка на регистрацию в «Школу гастрономического бизнеса»: https://mbnso.ru/projects/obuchayushchie-programmy/shkola-gastronomicheskogo-biznesa-maslyanino

Просим проинформировать представителей сферы общественного питания Вашего района (городского округа) о проведении обучения.

тел. 8 (913) 752-02-52 (Ильина Галина Ивановна)

e-mail: school@gastroincubator.ru